Álvarez Jurado, Manuela. 2016. «Un Acercamiento a La preocupación decimonónica Por Los Fraudes Alimentarios: La traducción Y recepción En España Del Dictionnaire Des altérations Et Falsifications Des Substances Alimentaires De Alphonse Chevallier». Onomázein, n.º 33 (junio):289-309. https://doi.org/10.7764/onomazein.33.17.